コンフィチュール｜湯布院ビービーズお薦めの通販商品

フランス語で「ジャム」という意味です。じゃあジャムと呼んでよさそうですが、なぜあえてコンフィチュールと呼ぶのか？それはビービーズのコンフィチュールは、ブルーベリージャムにアールグレイ紅茶の風味をつけたり、イチジクジャムに赤ワインを加えてみたり、マンゴーとパイナップルとキウイなど果物をミックスしたり、林檎ジャムにシナモンやバニラなどのハーブやスパイスで味付けしたりとなど、たんにイチゴジャムとか、ブルーベリージャムとかの範疇に収まらないレシピのもとでジャム造りをしているからなんです。いわば素材と作り手のセンスで、無限に広がるこだわりのジャムとでも言ってよいでしょうか。